A Universidade de Aveiro (UA) é uma fundação pública com regime de direito privado que tem como missão a intervenção e desenvolvimento da formação graduada e pós-graduada, a investigação e a cooperação com a sociedade, sendo um parceiro privilegiado de empresas e de outras entidades nacionais e internacionais, com as quais coopera em diversos projetos e programas e às quais presta importantes serviços. É um espaço de investigação onde se desenvolvem produtos e soluções inovadoras que contribuem para o avanço da ciência e tecnologia. A UA contribui para o projeto ALGAVALOR através do desenvolvimento de novas estratégias de extração de compostos bioativos a partir de biomassa de microalgas e cianobactérias, utilizando duas tecnologias, ambas atérmicas e com elevado potencial de aumento de escala, alta pressão e campos elétricos pulsados de alta intensidade. Contribui também através da avaliação da composição dos extratos, como o perfil de lípidos e avaliação da sua estabilidade, composição em polissacarídeos e também no desenvolvimento de novas texturizações de algas utilizando alta pressão.
![UAveiro. Equipamento HPP_1](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAveiro.-Equipamento-HPP_1-500x500.jpeg)
![UAveiro. Após centrigugação](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAveiro.-Apos-centrigugacao-500x500.jpg)
![UAveiro. Separação do sobrenadante e do pellet](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAveiro.-Separacao-do-sobrenadante-e-do-pellet-500x500.jpg)
![UAveiro. Evaporação solvente](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAveiro.-Evaporacao-solvente-500x500.jpg)
![UAveiro. Extratos Excicador_2](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAveiro.-Extratos-Excicador_2-500x500.jpg)
![UAveiro. Extratos](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAveiro.-Extratos-500x500.jpeg)
![UAveiro. Filtração_1](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAveiro.-Filtracao_1-500x500.jpeg)
![UAVeiro_Extração Lipídica_ C-Auto](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAVeiro_Extracao-Lipidica_-C-Auto-500x500.jpg)
![UAVeiro_Nanno Oceanica 0011NN exterior](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAVeiro_Nanno-Oceanica-0011NN-exterior-500x500.jpg)
![UAveiro. Microalga com solvente](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAveiro.-Microalga-com-solvente-500x500.jpg)
![UAVeiro_Quantificação GL-1](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAVeiro_Quantificacao-GL-1.jpg)
![UAVeiro_Quantificação PL-2](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAVeiro_Quantificacao-PL-2-500x500.jpg)
![UAVeiro_DPPH](https://www.algavalor.pt/wp-content/uploads/2021/05/UAVeiro_DPPH-500x500.jpg)
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