As microalgas podem ser incorporadas nas rações dos animais, e contribuir para a sua nutrição. Ricas em proteína, fibras e lípidos poli-insaturados, as microalgas podem também contribuir para o bem estar dos animais, durante o seu crescimento e engorda. Para cada microalga usada são analisados parâmetros de digestibilidade, parâmetros zootécnicos e parâmetros de imunidade, para aferir a funcionalidade desta dieta. No final, a carne proveniente de animais sujeitos à alimentação com microalgas é devidamente testada por análise sensorial e por análise à qualidade da mesma.
Em breve organizaremos o webinar do SP2 fiquem atentos!! 🐷
